Названы отличия спреда от сливочного масла

Эксперты выяснили, по каким признакам отличается дорогое сливочное масло и дешевый спред (род пищевых изделий на основе смеси растительных и молочных жиров — прим. «ВМ»). 

Ранее считалось, что сливочное масло вредит здоровью. Однако позже специалисты пришли к выводу, что в небольших количествах оно полезно для желудочно-кишечного тракта. Выяснилось, что растительно-жировой спред также не вредит здоровью. Однако как показала «слепая» дегустация, по вкусовым качествам спред значительно проигрывает маслу. 

Эксперты отметили, что хорошее сливочное масло можно купить примерно за 200 рублей за пачку. Несмотря на то, что дешевые спреды могут быть лучше для здоровья, они все же не являются маслом, сообщается в программе «Еда живая и мертвая».

Читайте также: Минздрав поменял нормы потребления соли