Росконтроль сообщил о заражении всей красной икры кишечной палочкой

Фото: pixabay.com

Сопредседатель Союза потребителей Росконтроль Александр Борисов и врач-диетолог Лидия Ионова призвали россиян отказаться от употребления красной икры в новогоднюю ночь.

«Икра – очень сложный продукт при всей его кажущейся простоте. Консерванты сейчас мы не обнаруживаем в образцах, зато везде присутствует кишечная палочка», - сообщил Борисов НСН.

Он также отметил, что традиционный салат «селёдка под шубой» также несёт в себе угрозу для здоровья, так как все исследованные образцы сельди показали низкое качество.

«Это большая проблема, потому что употребляем её без последующей тепловой обработки. А вот по консервам у нас нет проблем», - подчеркнул эксперт.

В свою очередь врач-диетолог Лидия Ионова напомнила жителям России об опасности употребления большого количества солёной рыбы. Кроме того, она рекомендовала готовить маленькие порции салатов, чтобы на утро ничего не оставалось.

«Приготовленный салат нужно съест в течение новогодней ночи, не нужно его хранить», - заверила медик.

Ранее МТ «ГлагоL» писал о том, что сопредседатель Союза потребителей Росконтроля Александр Борисов назвал самые проблемные ингредиенты традиционного на новогоднем столе салата оливье. По его словам, это отдельные части тушек цыплят-бройлеров — крылья и бедра, а также картофель.