닭가슴살 '빅볼' 제조기술 특허출원 등 R&D에 힘 써

프리미엄 닭가슴살 전문 브랜드 아임닭이 '2020 대한민국 퍼스트브랜드 대상'에서 3년 지속 수상의 영예를 안았다.아임닭은 2011년 닭가슴살 전문 브랜드로서 처음 발을 내디뎠다. 건강 트렌드와 맞물려 닭가슴살에 인기가 높아지던 시기였다. 하지만 당시 닭가슴살은 다이어트 혹은 근육을 늘리기 위한 식단 정도로 인식됐다. 그러나 아임닭은 특정한 목적이 아니어도 누구나 닭가슴살을 맛있게 즐길 수 있으며, 특히 닭가슴살의 풍부한 단백질이 건강한 식단 구성에 도움이 된다고 생각했다.이런 기업가치를 기반으로 닭가슴살의 풍부하고 건강한 단백질을...