Коричневый и белый рис, какой полезнее? - отвечает магазин медтехники MED-TEMA.RU
Рис насыщает организм нужными аминокислотами, обеспечивая его полезной энергией. В нём отсутствует глютен, а значит он не аллергенный. В нашей статье рассмотрим два вида риса и их полезные особенности.
Рис - один из самых популярных углеводных продуктов при диетическом питании человека, что составляет 19 процентов от всех известных калорий во всем мире.
Мы привыкли рассматривать коричневый рис, как более здоровую альтернативу, так как обычно он содержит больше пищевых волокон. Но правда ли это? И на самом ли деле, настолько большая разница между ними?
По данным международной организации питания, классификация продуктов питания по группам, кажется, дает коричневому рису преимущество.
На самом деле, коричневый рис содержит больше калорий, так на один стакан приходится 248 К калорий, тогда как в стакане белого риса 205 К калорий, содержание пищевых волокон - несчастные 3,2 грамма в белом рисе против 6 грамм. Коричневый рис так же содержит больше магния, цинка и ниацина, чем в его шлифованном аналоге.
Пищевые волокна, как правило, считаются полезными для здоровой работы кишечника, и, чем плотнее, тем лучше. Наличие в составе многих витаминов может говорить о том, что коричневый рис очевидный победитель. Но на самом деле, это зависит от того, кто его ест.
Беременные женщины, например, больше нуждаются в фолиевой кислоте, которая способна снизить вероятность врожденных дефектов. Белый рис обогащен фолиевой кислотой в восемь раз больше, чем коричневый. Если вам необходимо больше калия в вашей диете, то коричневый рис будет лучшим выбором. Те, кто придерживается диеты с низким или высоки содержанием клетчатки, будут делать выбор, основываясь на содержание пищевых волокон в каждом.
Кроме того, белый рис связывают с более частыми случаями диабета 2 типа. Экзамен в Гарварде у нескольких студентов показал, что те люди, кому подавали белый рис три или четыре раза вдень, в 1,5 раза были ближе к развитию состояния, которое, исследователи полагают, имеет отношение к скачкам сахара в крови.
Итак, коричневый или белый? Во многих случаях, что не удивительно, коричневый - лучший выбор, но индивидуальные потребности организма, могут повлиять на ваше решение.
P.S. Для тех кому интересно: Медицинские кровати от производителя по самым низким ценам в РФ!
Для читателей следующих городов: Благовещенск – Белгород – Брянск – Курск – Орел – Владимир – Иваново – Калуга – Смоленск – Чебоксары
Источник: https://med-tema.ru