В магазинном салате в Удмуртии нашли кишечную палочку
Салат «Сельдь под шубой» в одном из магазинов Удмуртии оказался опасным для здоровья покупателей. В закуске обнаружили кишечную палочку.
Как сообщили в пресс-службе суда, на 60 суток было закрыто Увинское потребительское общество «Общепит». Предприятие продавало через магазин «Кулинария» салаты, которые не прошли проверку.
«При производстве салатов нарушается технологический процесс и условия хранения, а готовые и заправленные салаты не охлаждают. При поставке салатов в магазин на контейнерах отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием часа выработки и условий хранения, при этом на ценнике указывается недостоверная информация о сроке годности», - пояснили в ведомстве.
При осмотре цеха по приготовлению салатов и холодных закусок нашли тараканов. Компанию привлекли к административной ответственности и закрыли на 60 суток.