Быстрый десерт: рецепт слойки с персиками

Неожиданно нагрянули гости, а торт из магазина — не комильфо? Тебя выручит быстрый рецепт выпечки (правда о пп придется на вечер забыть).

 

Ингредиенты на 6 порций:

450 г готового слоеного теста

1 кг персиков или нектаринов

50 г сливочного масла

60 г сахара

Приготовление:

Тесту дать оттаять при комнатной температуре. Персики или нектарины вымыть, обсушить и нарезать дольками, удалив косточки.

Духовку нагреть до 190ºС. Сливочное масло растопить и перемешать с 1 ст. л. сахара. Получившейся смесью смазать половину теста, накрыть оставшимся и раскатать. Нарезать квадратами. Нарезать квадратами. На каждый выложить по кругу дольки персиков (нектаринов). Посыпать оставшимся сахаром и осторожно переложить на выстланный бумагой для выпекания противень. Поставить в духовку на 20 мин.

Готовые слойки снять с противня и дать им немного остыть. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.