Советские конфеты «Коровка»: вместо животных жиров добавили растительные

Союз потребителей «Росконтроль» решил проверить качество известных нам со времен СССР конфет.

Такие конфеты выпускают сегодня многие производители, но право писать «Коровка» на этикетке имеет только фабрика «Рот Фронт». Остальным приходится как-то выкручиваться: например, рисовать коров на обертке.

Эксперты проверили «Коровку» («Рот Фронт»), «Сливочки из крыночки», «Азовские молочные», «Каждый день», «Александровские коровки», «Просто» и «Д».

Продукция исследовалась более чем по 70 параметрам.

— «Коровка» — общеизвестная советская рецептура. Классический состав: сахар, патока, молоко сгущенное, масло сливочное, ванилин, — рассказала главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» Ирина Аркатова. — «Коровка» — молочные конфеты, массовая доля молочного жира по ГОСТу в них должна быть не менее 2,5 процента.

Это теория. На практике же, увы, делают с классическим рецептом что хотят.

— Абсолютно во всех образцах мы обнаружили растительные жиры, а заявлены в они в составе только одних конфет — «Сливочки из крыночки», — рассказала Ирина Аркатова. — Можно было бы похвалить производителя за честность, но, к сожалению, именно эти конфеты сделаны по ГОСТу, а расчетное содержание молочного жира в этом образце оказалось значительно меньше, чем требует стандарт для молочных конфет.

Необходимые для молочных конфет 2,5 процента молочного жира присутствуют в составе только трех образцов: «Рот Фронт», «Александровские коровки» и «Просто». Если бы производители написали о растительных жирах на этикетке, то, например, «Рот Фронт» и «Александровские коровки» могли бы претендовать на высокие позиции в рейтинге «Росконтроля». Но...

— Производитель не счел нужным написать полную информацию о составе на этикетке, а именно о присутствии в своих конфетах растительного жира. Таким образом, покупатель дезинформирован, — пояснила Ирина Аркатова.

Другая, по ее словам, ситуация с конфетами «Просто». Их реальный состав далек от указанного на этикетке. Растительного жира в нем — около 30 процентов. «Росконтроль» занес этот продукт в свой черный список.

При этом, к счастью, бактерий, тяжелых металлов, дрожжей и плесени ни в одних конфетах не выявлено. Не обнаружено в них также консервантов и подсластителей.

Какие же конфеты покупать? — Образцы «Просто», «Сливочки из крыночки», «Азовская молочная», «Каждый день» и «Д» мы занесли в свой черный список. У этих конфет есть существенные проблемы с жирнокислотным составом, — пояснила Ирина Аркатова. — В целом же по составу уверенно лидируют конфеты «Рот Фронт» и «Александровские коровки». Но какие конфеты покупать, а какие отложить в сторону, пусть решает сам покупатель.