Новости за 26.04.2019

Шедевр кулинарии!

Ингредиенты:

Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
4 яйца;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:
125 г сливочного масла;
50 г сгущенного молока;
70 г сахарной пудры.

Для обсыпки:
100 г сахарной пудры;
100 г какао;
арахис.

Приготовление:

Для бисквита: взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и взбиваем тесто. Читать дальше...

Даже глазом не успеете моргнуть!

Ингредиенты:

4 столовые ложки муки
3 столовые ложки Nutella
3 столовые ложки какао порошка
4 столовые ложки белого сахара
1 яйцо
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки оливкового или растительного масла

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты в большой кофейной кружке.

Взбиваем вилкой до однородности.

Ставим в микроволновку на 2 — 3 минуты (в зависимости от мощности печи).

Заливаем поверх взбитыми сливками и шоколадом. Читать дальше...

Теперь я ем скумбрию только в таком виде!

Ингредиенты: 

скумбрия свежемороженая 2- 3 шт
соль — 1 стол ложка
специи — по вкусу
чеснок — 5-6 зубчиков

Приготовление:

Скумбрию филируем, вытаскиваем косточки.

Очищенный чеснок натираем на мелкой тёрке.

Выкладываем скумбрию слегка в нахлест на пищевую плёнку или пергаментную бумагу, равномерно и обильно солим, добавляем специи по вкусу и натёртый чеснок.

Сворачиваем с помощью пищевой плёнки... Читать дальше...

Все будут просить добавку!

Ингредиенты:

400 гр кислой капусты
30 гр сушенных белых грибов
1 большая луковица, мелко порезать
1,5 л куриного бульона
200 гр свиных копченостей (бекона, мяса с ребрышек), мелко порезать
2 средних клубня картофеля, порезать средними кубиками
1 лавровый лист
4 горошины душистого перца
3 горошины черного перца
Соль по вкусу
Сметана для подачи

Приготовление:

Заливаем грибы 300 мл кипящей воды, оставляем на 20 минут. Читать дальше...

Собственно, сами крылья

Подвергаем их жестокому расчленению:

Оставляем только 2 части. 3-ю (на фото самая ближняя) состоящую из шкуры и костей скармливаем котам. В результате имеем:

Готовим маринад:

Сметана
Аджика
Соль
Молотый чили
Сок половинки лимона
Чеснок

Все это премешиваем. Чеснок очень мелко режем или давим в эту гремучую смесь.Замариновываем в ней наши крылья на пару часов:

Выкладываем на сковороду или противень:

И... Читать дальше...

Отличный завтрак!

Ингредиенты:

мука — 250 г
яйцо — 3 шт.
кефир (1% жирности) — 350 мл
кипяток — 250 мл
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
сода — 0,5 ч.л.
растительное масло — 3 ст. л. (в тесто)
творожный сыр с зеленью (для начинки)

Приготовление:

Взбиваем яйца с солью и сахаром. Не прекращая взбивать добавляем кипящую воду.

Затем постепенно добавляем в смесь муку и кефир с содой.

Получается довольно жидкое тесто. Если густовато, добавляем кипяток. Читать дальше...

Закрываю десятками банок!

Приготовление:

Грибы очищаем от сухих веточек, травы и хорошо моем! Даем им стечь.

Закладываем наши грибы в кастрюлю с водой и ставим на газ.

Грибы они отдадут свой сок и осядут.

Как грибы закипят, снимаем пенку, которая образовалась и уменьшаем огонь, варим 30-40 минут.

Затем добавляем 100 гр соли +100 гр уксуса 9% + 1.5-2 ст.л.сахара и провариваем еще 20 минут.

Банки моем, стерилизуем удобным для вас способом.