Новости за 11.04.2019

Просто гениальное блюдо!

Ингредиенты:

Голени куриные — 5 шт.
Кефир — 80 мл
Горчица острая — 1 ч. ложка
Травы прованские (смесь) — 1 ч. ложка
Лаваш тонкий — 1 шт.
Молоко — 80 мл
Сыр — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Куриные ножки моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Заливаем кефиром, добавляем горчицу, соль, перец и прованские травы. Перемешиваем и накрываем крышкой. Маринуем в течение часа или дольше. Читать дальше...

Ингредиенты
Консервированная фасоль 200 г

Маринованные огурцы 100 г

Маринованные грибы 100 г

Помидор 100 г

Сметана 2 ст. л.

Сухарики 50 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление
Нарежьте огурцы кружочками, а помидоры небольшими кубиками. Смешайте красную консервированную фасоль и опята с измельченными овощами. Заправьте салат сметаной. Добавьте соли и перца. А вот ржаные сухарики нужно добавлять за 10 минут до подачи... Читать дальше...

Готовила уже не раз, очень вкусно!

Ингредиенты на 2 порции:

кабачок — 150 г,
отварная вермишель — 150 г,
колбаски охотничьи — 2 шт.,
молоко — 50 мл,
яйцо — 1 шт.,
соль по вкусу,
базилик сушеный щепотка,
масло сливочное — 5 г,
зелень — 5 г.

Приготовление:

Смешиваем яйцо с молоком, добавляем соль и взбиваем венчиком до однородности.

Нарезаем колбаски кружочками.

Нарезаем кабачок соломкой.

Смешиваем вермишель, колбаски, кабачок, сухой базилик и яичную смесь. Читать дальше...

Сытный и очень аппетитный!

Ингредиенты:

Свежие грибы (можно замороженные, сушеные) — 250 г
Перловка — 0,5 стакана
Огурцы соленые — 3 шт.
Рассол огуречный по вкусу
Картошка — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень укропа и петрушки
Масло подсолнечное

Приготовление:

Промываем перловку и замачиваем на 3 часа.

Нарезаем огурцы мелко и натираем на терке. Наливаем в кастрюлю 0,5 л воды и добавляем порезанные огурцы, варим до полного размягчения. Читать дальше...

То, что я так давно искала!

Ингредиенты:

Мясной фарш — 500 гр
Цветная капуста — 200 гр
Яйцо — 1 шт
Лук — 1 шт
Майонез — 1 стол ложка
Сметана — 1 стол ложка
Чеснок — 2 зубчика
Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем цветную капусту до готовности.

Смешиваем фарш с мелко нарезанной цветной капустой и луком.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок и яйцо, солим и добавляем специи.

Формируем небольшие котлетки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Делаю детям в школу, чтобы им было вкусно и тепло!

Ингредиенты:

мука — 600 г
молоко — 250 мл
сливочное масло — 50 г
сухие дрожжи — 11 г
яйцо — 1 шт
растительное масло — 2 ст. ложки
сахар — 2,5 ст. ложки
соль — 1/2 ч. ложки
ванильный сахар — по вкусу
для глазок — изюм
яичный желток — для смазывания

Приготовление:

Смешиваем тёплое молоко с сахаром, дрожжами и 2-3 ст.л муки.

Оставляем в теплом месте на 10-15 минут.

Затем добавляем яйцо сливочное и растительное масло... Читать дальше...

Я в восторге!

Ингредиенты:

филе рыбы (замороженное, без костей) — 1,5-2 кг
лук — 3 головки
помидор — 4 шт
майонез (или сметана) — 150 г
сыр твердый — 200 г
яйцо (для кляра) — 3 шт
мука (для панировки) — 3 ст. л.
паприка
соль, перец

Приготовление:

Филе рыбы размораживаем и отжимаем, т. к. в такой рыбе очень много воды.

Нарезаем рыбу кусочками размером 7 на 7 см. Солим, перчим, посыпаем паприкой или любимой приправой.

Яйца взбиваем с мукой. Читать дальше...