Новости за 25.04.2019

Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом. Праздничный обед… Как приятно посидеть всем вместе за обедом, когда никто никуда не торопится - ни на работу, ни в школу… Вкусно покушать, пообщаться! Я всегда стараюсь на выходные угостить своих домашних какой-нибудь вкусняшкой! Ну, а какой праздничный стол в мужском царстве без мяса?!!! В результате получились великолепные, сочные ребрышки с золотистой корочкой! А соус… Ммм… Карамельный соус дополнил картину и она... Читать дальше...

Свекла — уникальный овощ, который нельзя заменить ничем другим. Если в течение двух недель употреблять не менее 50 мл свекольного сока или около 100 г вареной свеклы в день, это ощутимо повысит уровень гемоглобина. А как здорово можно похудеть! Сладкий овощ ускоряет обменные процессы, очищает печень и благотворно влияет на пищеварение. Свекла, пожалуй, самый вкусный и полезный продукт для приготовления диетических блюд.

Очень вкусно!

Ингредиенты:

куриные грудки — 1 кг
молоко — 1 литр
сушеный розмарин,
сушеный чеснок
смесь сушеных паприки и помидора,
свежемолотый перец
соль

Приготовление:

Филе промываем и обсушиваем, натираем специями и маринуем пару часов.

Молоко солим и доводим до кипения.

Кладем в молоко куриные грудки и оставляем на пару минут.

Теперь снимаем кастрюлю с плиты и укутываем в теплое одеяло, минимум на пару часов.

Затем вынимаем филе и обсушиваем. Читать дальше...

Достойно только торжества!

Ингредиенты:

500 г куриной печени
150 г лука
150 г помидоров
300 г сыра
10 г желатина
150 г моркови
зелень
соль
растительное масло

Приготовление:

Заливаем желатин 150 мл холодной кипяченой воды и оставляем на 1 час.

Нарезаем мелко лук, помидоры нарезаем кубиками, измельчаем зелень.

Натираем морковь и сыр на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Читать дальше...

Вкусно и доступно каждому!

Ингредиенты:

картофель — 1 кг;
шампиньоны — 600 г;
лук — 1-2 шт.;
мука — 150 г;
подсолнечное масло;
соль, перец;
укроп (для украшения).

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире, очищаем от кожуры и толчем.

Нарезаем мелко грибы и лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем в пюре муку и хорошенько перемешайте, солим и снова перемешиваем.

Формируем из картофельного теста небольшие лепешки... Читать дальше...

Попробуйте несложное и аппетитное блюдо — рыбу под маринадом, которую ещё называют рыба под шубой. «Шуба» или маринад делается из овощей и томата, приправляется специями — в результате получается очень вкусная рыба под маринадом и много ещё более вкусной подливки, которая на ура идёт с любыми гарнирами!

Секрет в замороженном кефире!

Ингредиенты:

кефир 3.2% — 2 литра

Приготовление:

Кефир кладем в морозилку на ночь.

Утром выкладываем замороженный кефир в марлю, сложенную в два слоя. Устанавливаем дуршлаг над какой-то емкостью.

Теперь осталось только подождать. Кефир будет таять, сыворотка стекать, в дуршлаге останется мягкий и нежный творог.

Затем поднимаем концы марли, связываем «мешочек» и подвешиваем до окончательного стекания сыворотки.

Через сутки творог готов. Читать дальше...