Новости за 24.04.2019

Нежные и сочные, даже дети уплетали за обе щеки!

Ингредиенты: 

филе рыбы — 500 гр (у меня щучье)
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
мякиш булки — 2 кусочка
майонез — 2 стол ложки
яйцо — 1 шт
молоко — 1 стакан
растительное масло — для жарки
соль и специи — по вкусу
зелень — для подачи

Приготовление:

Пропускаем филе рыбы через мясорубку

Замачиваем мякиш булки на 10 минут в молоке или воде, отжимаем от жидкости.

Лук нарезаем... Читать дальше...

Настолько вкусные, что готовлю их почти каждую неделю!

Ингредиенты:

лук — 8-10 штук
картофелина — 1 штука
по пучку укропа, петрушки и сельдерея
мука — 1,5 стакана
морковь — 1 штука
растительное масло — 100 мл
соль и специи.

Приготовление:

Очищаем лук и нарезаем соломкой, затем заливаем кипятком на 5-7 минут.

Сливаем воду, добавляем к луку муку.

Нарезаем мелко зелень.

Натираем на крупной терке сырые картофель и морковь.

Смешиваем лук... Читать дальше...

Оригинальное угощение для любителей кабачков и сыра!

Ингредиенты:

2 кг кабачков
300 гр сыра фета
4 яйца
400 гр теста для лепёшек( можно взять лаваш)
2 стаканчика натурального 2% йогурта
оливковое масло
нарезанный укроп
соль
много свежемолотого перца

Приготовление:

Натираем на крупной тёрке кабачки, присаливаем и отжимаем через минут 15 жидкость.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон или запекаем при 120 С... Читать дальше...

Особенно вкусно с чашечкой кофе!

Ингредиенты:

Мука —145 г
Какао-порошок — 20 г
Яичный белок — 1 шт.
Масло сливочное — 125 г
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра — 80 г
Соль — щепотка
Апельсиновая цедра — 1 ст.л.

Приготовление:

Натираем цедру апельсина на мелкой терке.

Смешиваем сливочное масло в блендере с сахарной пудрой и щепоткой соли, вливаем яич­ный белок, смешиваем с маслом.

Частями всыпаем смесь просеянной муки, ванильного сахара и какао-порошка... Читать дальше...

Не сравнить ни с чем!

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Перец болгарский – 1 шт
Мука – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт
Растительное масло – 4 ст.л.
Зелень – по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель и лук натираем на мелкой терке, а морковь и перец на крупной.

Добавляем муку и яйца, взбитые с солью, перемешиваем массу.

Обжариваем драники на растительном масле, выкладывая ложкой, с каждой стороны до золотисто-оранжевого цвета. Читать дальше...