Новости за 09.04.2019

Вкуснятина!

Ингредиенты: 

куриная грудка — 600 г
шампиньоны — 300 гпиньонов
морковь — 1 штука
лук — 1 головка
сыр с пониженой жирностью — 50 гр
чеснок — 2 зубчика
овощной или куриный бульон — 1 ст.
щепотка чили пеца
щепотка карри
соль по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку нарезаем, солим, перчим.

Тушим минут 5-7 добавив 1 стакан воды, после того как закипит.

Затем перекладываем в форму для запекания.

Нарезаем крупно грибы, лук — полукольцами. Читать дальше...

Ингредиенты:

соевый соус — 5 стол ложек
мякоть свинины — 700 гр
лук — 2 шт
специи — по вкусу
томатная паста — 1 стол ложка
растительное масло — для жарки
зелень — для подачи

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами.

Свинину нарезаем средними кусочками, обжариваем на сильном огне, помешивая.

Затем добавляем нарезанный репчатый лук, обжариваем минут 10-15.

Уменьшаем огонь на минимум, добавляем к свинине соевый соус, томатную пасту и специи. Читать дальше...

Яркий и ароматный!

Ингредиенты:

100 г мелкой пасты (ракушки, звездочки)
1 л томатного сока
6 спелых помидоров
1 средняя морковка
2 средние белые луковицы
6 зубчиков чеснока
1 маленький пучок базилика
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец

Приготовление:

Нарезаем лук и морковь мелкими кубиками, рубим мелок чеснок.

Разогреваем в большой кастрюле с толстым дном оливковое масло, кладем в него лук, чеснок и морковь... Читать дальше...

Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

куриный фарш — 500 гр
творог — 150 гр
морковь — 1 шт
яйцо — 1 шт
соль и перец — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Морковь натираем на мелкой тёрке.

Смешиваем куриный фарш с творогом, яйцом, тёртой морковью, солью и перцем.

Вымешиваем хорошо до однородности.

Формируем влажными руками котлеты, обваливаем в муке или панировочных сухарях.

Обжариваем котлеты с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Читать дальше...

Можно подать в качестве закуски на праздничный стол!

Ингредиенты: 

очищенные тушки кальмара — 4 штуки,
яйца — 5 средних
шампиньоны — 300 г
небольшой пучок укропа
полутвердый сыр, низкой жирности — 150 г
креветки по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление: 

Нарезаем грибы пластинками, рубим мелко укроп, натираем сыр.

Обжариваем грибы, затем добавляем креветки и жарить, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

Вбиваем к грибам яйца, солим и перчим. Читать дальше...

Обязательно подавай с селедочкой!

Состав и приготовление:

Моем хорошенько щеточкой картофель с кожурой.

Смешиваем 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.

Обваливаем влажную картошку в этой смеси и запекаем в духовке при 180 С около часа (зависит от величины картофеля).

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

На вкус рыба получается необыкновенно нежной и вкусной!

Ингредиенты на 1 килограмм скумбрии:

вода — 1 литр
сахар — 2 ст.л.
крупная соль — 4 ст.л.
укроп,
лавровый лист,
гвоздика,
перец горошком,
кориандр.

Приготовление:

Очищаем размороженную рыбу, удаляем голову, плавники и внутренности.

Затем хорошо промываем и удаляем черную пленку.

Нарезаем скумбрию порционными кусочками.

Для маринада: выливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар и специи. Читать дальше...