В продуктах сетевого магазина «Светофор» во Владимире обнаружили кишечную палочку

Эксперты регионального Россельхознадзора в ходе внеплановой проверки деятельности ООО «Торгсервис 37» (сеть магазинов «Светофор») обнаружили многочисленные нарушения порядка оформления электронных ветеринарно-сопроводительных документов.  Ревизоры обратили внимание на несвоевременное гашение ветеринарных свидетельств — более 80 случаев, не оформление транспортных транзакций — 18 фактов.

По данным ведомства, сеть магазинов «Светофор» осуществляет деятельность в сфере реализации продуктов, в том числе животного происхождения, во Владимире, Александрове, Гусь-Хрустальном, Кольчугино, Гороховце, Коврове, Петушках, Лакинске и Камешково.

Кроме ошибок в оформлении документации специалисты обнаружили ряд нарушений, о которых должны знать потребители. В магазине продавалась продукция животного происхождения без товаросопроводительной документации:

• Сыр «Эдам» с массовой долей жира 45% — 1,5 тонны.

• Печень свиная замороженная — 262,6 кг.

• Масло сливочное «Крестьянское» — 360 кг.

• Головы цыплят бройлеров — 75 кг.

• Печень цыплят бройлеров — 36 кг.

• Закуска «Домашняя» из мяса цыплят бройлеров — 30 кг.

• Фарш «Домашний Алтын» — 35 кг.

• Ветчина с индейкой — 33,6 кг.

• Пельмени «Насытин» — 50 кг.

• Полуфабрикат мясной «Фарш особый» — 56 кг.

Вся продукция без ветеринарно-сопроводительных документов была изъята и уничтожена по решению собственника товара.

В рамках проверки эксперты произвели отбор проб нескольких видов продуктов для лабораторных исследований на показатели качества и безопасности. Результаты проверки выявили присутствие различного рода фальсификатов и бактерий группы кишечной палочки: 

В сливочном масле «Крестьянское» 72,5 % (производитель: ООО «СИГМАХОЛОД», Московская область, Дмитровский район) имеются нарушения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот и фальсификация растительными жирами. 

• Сметана «Деревня Счастливово» 20 % (производитель: ООО ПК «Айсберг-Плюс, Московская область) — фальсификация растительными жирами. 
  
  
• Питьевое ультрапастеризованное молоко 3,2 % (производитель: ООО «МолоКом», город Королев) — фальсификация растительными жирами. 
  
  
• Копчено-вареная закуска «Домашняя» из мяса цыпленка Бройлера (производитель: ООО Птицефабрика «Павловская», Нижегородская область) — бактерии группы кишечной палочки. 
  
  
• Сервелат «Европейский» (производитель: ООО «МПК «Петровские деликатесы», город Санкт-Петербург) — бактерии группы кишечной палочки.
  
  
• Щековина закусочная копчено-вареная (производитель: АО Комбинат «Нарэкопрод», Московская область) — бактерии группы кишечной палочки.
  
  
• Лопатка Классическая (производитель: ООО «КОПЧЁНОВ», Калининградская область) —  превышение общей бактериальной обсемененности.
  
  
• Тефтели «Нежные» (производитель: ООО «Холод-Ярославль», Ярославская область) — бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
  
  
• Сыр «Эдам» с массовой долей жира 45% (производитель: ООО «Брасовские сыры», Брянская область) — фальсификация растительными жирами.

По фактам выявленных нарушений в сети магазинов «Светофор» в отношении должностных лиц и поставщиков организации будут приняты меры административного воздействия. Нарушителям уже направлены 22 уведомления о составлении протоколов. Кроме того, были проинформированы торговые точки, реализующие некачественные виды продукции, для ее изъятия из оборота. Производителям продуктов выданы предписания об отзыве деклараций, одна декларация отозвана.