Здоровое питание: фалафель готовим с Аленой Высоцкой
Алена Высоцкая, основатель кулинарной школы:С вами Алена Высоцкая. И сегодня я хочу поговорить о блюде, которое очень любят веганы, люди, отказавшиеся от животных продуктов, в пользу растительных белков.
В моей семье тоже обожают это блюдо. Зовут его фалафель. И, по сути своей, это этакие котлетки из нута, фасоли, в которые можно добавлять крупы и саые разные специи, которые очень кардинально могут изменить вкус готовых фалафелей.