Ученые испекли пирожные из личинок и дегустаторы не смогли отличить их от обычных
Ученые проводят эксперименты с жирами, изготовленными из личинок, чтобы заменить масло в вафлях, пирожных и печеньях, утверждая, что жир от насекомых является более устойчивым и экологически чистым, чем молочная версия. Особо актуальным это является с обострением проблемы нехватки продовольствия. В ходе эксперимента исследователи замочили личинки черного солдата, поместили их в...