Недостаток белка выявили в колбасе нижегородского производства
Как сообщает пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр", колбаса "варёная" одного из нижегородских производителей не соответствует по показателю качества "Массовая доля белка".
Исследование показало наличие белка в меньшем количестве, чем установлено нормативами ТУ самого же производителя.
Данные о выявленном несоответствии направлены в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер.
Ранее сообщалось, что сотрудники нижегородской лаборатории нашли в куриных полуфабрикатах следы антибиотиков.