Врач-диетолог перечислила правила выбора качественной колбасы

Колбаса считается мясным продуктом, однако не секрет, что в нее добавляется много консервантов, красителей и усилителей вкуса. Как выбрать наиболее полезный вариант этого продукта, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

В широкой продаже найти натуральную колбасу, которая будет полезна, очень трудно. Ее производство обошлось бы дороже, а потребителям пришлось бы много заплатить за такой продукт, пояснила эксперт в эфире радио Sputnik.

Диетолог предложила выбирать из имеющихся вариантов наименее вредные. Например, не копченую колбасу, а сыровяленую, как бастурма. Если есть выбор между вареным изделием и бужениной, то лучше остановиться на последнем варианте.

Врач также призвала изучать состав. В нем должно быть мясо и минимум вкусовых добавок. Цвет колбасы не должен быть слишком розовым, так как это говорит о большом количестве нитрита в ней.

Российские врачи ранее научились лечить заболевания при помощи собственного жира пациентов, информирует News.ru.