Нереально вкусное блюдо к завтраку. Мы предлагаем вам приготовить цветную капусту с яйцами. Блюдо понравится всем, кто любит этот наиполезнейший овощ. Готовится капуста очень просто и довольно быстро.
Необходимые продукты
- 400 грамм цветной капусты
- 4 куриных яйца
- 100 грамм зеленого лука
- 1 чайная ложка паприки
- соль, перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
- 15 грамм сливочного масла
Начинаем приготовление
- Нарезаем небольшими кусочками зеленый лук и кладем в чашку.
- Цветную капусту разбираем на соцветия и нарезаем маленькими кусочками. Кладем в глубокую миску.
- В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Туда же кладем паприку и все взбиваем венчиком до однородной массы.
- На сковороду наливаем растительное масло и кладем капусту. Солим по вкусу, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты. Через отведенное время добавляем зеленый лук и сливочное масло. Готовим все вместе еще 1 минуту. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 3 минуты.
- Через отведенное время перемешиваем и вливаем яичную смесь. Все снова перемешиваем и постоянно помешивая готовим 2-3 минуты. Готовую капусту перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Попробуйте также цветную капусту с салом. Рецепт смотрите на сайте.
Приятного аппетита!