Каждый четвертый ресторан в Москве откроет летнее кафе
"Весна пришла в город. У ресторанов и кафе начали монтировать летние веранды, - написал на своей официальной странице в Twitter мэр Сергей Собянин. - Через пару недель уже можно будет сидеть за столиками на улице". Действительно, официальный сезон морса и лимонада под открытым небом стартует уже 1 апреля. А с 15 марта в городе начался монтаж конструкций кафе. В общей сложности, как рассказал корреспонденту "РГ" руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, в сезоне-2017 в Москве будет работать 2316 летних кафе. "Наряду с традиционным сохранится и новый формат уличного питания, предложенный предпринимателям еще в 2016-м, - сказал он. - Это и кафе без стульев, где можно перекусить стоя, и заведения, где можно сидеть на подоконниках. Они привлекают бизнес своей простотой, дешевизной и эффективностью".
Компактные кафе будут открываться там, где нельзя обустроить полноценную веранду. А таких …