В колбасе тюменского завода нашли запрещенное вещество
0
В колбасе Ишимского мясокомбината (Тюменская область) обнаружили запрещенный к использованию в пищевой промышленности фермент микробную трансглутаминазу — так называемый «мясной клей». Он использовался для снижения себестоимости, сообщает управление Россельхознадзора по Тюменской области.