Во всех точках продажи шаурмы в Москве выявлена кошмарная антисанитария
Роспотребнадзор выявил во всех местах продажи шаурмы в Москве золотистый стафилококк. Об этом сообщается на сайте ведомства.
«Всего проверен 251 объект общественного питания, реализующий шаурму. Проверки проводились с лабораторными исследованиями сырья и готовой продукции. Во всех проверенных предприятиях выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, требований технических регламентов», — заявили в Роспотребнадзоре.
Среди нарушений оказались отсутствие документов на поступающее сырье, превышение сроков годности и неправильные условия хранения продукции, а также отсутствие условий для обработки и мытья мяса и овощей.
«По решению районных судов города Москвы на 23.10.2018 деятельность 112 предприятий общественного питания приостановлена на срок от 30 до 90 суток, в 16 случаях судьи ограничились назначением наказаний в виде административного штрафа на общую сумму 156 000 рублей», — отметили в Роспотребнадзоре.