Хлеб в Смоленской области не отвечает требованиям Роспотребнадзора
0
Хлебобулочные изделия в Смоленской области изготавливают с нарушениями требований качества, сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.
За третий квартал 2018 года сотрудники ведомства проверили 99 предприятий, на 57 из которых обнаружили несоответствия требованиям.
«Отобрано и исследовано – 14 проб по санитарно-химическим показателям, все образцы соответствовали требованиям нормативной документации; 76 проб по физико-химическим показателям (6 пробы не отвечали требованиям, что составило 7,8%); 115 проб - по микробиологическим показателям (8 проб не отвечали требованиям, что составило 6,9%», - уточнили в пресс-службе смоленского Роспотребнадзора.
Ранее Роспотребнадзор забраковал более 200 партий мяса из Смоленской области.