Простое блюдо на каждый день. Если вы не знаете, что приготовить, то это блюдо точно для вас. Тушеная картошка с мясом нравится даже самым привередливым деткам. Она просто готовится и получается очень вкусной и сочной. Блюдо простое и обыденное, его готовили наши мамы и бабушки. Поэтому многим оно знакомо, но мы решили напомнить вам об этом интересном классическом рецепте блюда к обеду или ужину.
Необходимые продукты
- 1,5 килограмма картофеля
- 500 грамм мяса
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 лавровый лист
- 1 пучок укропа
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Мясо нарезаем небольшими произвольными кусочками и перекладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
- Лук очищаем и нарезаем кубиком. Очищенную морковь натираем на терке.
- К обжаренному мясу добавляем лук и обжариваем 2-3 минуты. Затем добавляем морковь, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. Готовое блюдо заливаем кипятком, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне в течение 1 часа.
- Картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком. Кладем его в кастрюлю, сверху выкладываем тушеное мясо и вливаем воду так, чтобы вода накрывала картофель, а мясо оставалось сверху. Добавляем соль и перец по вкусу, потом перемешиваем.
- В кастрюлю кладем лавровый лист и снова ставим все на плиту. Тушим картофель с мясом 15-20 минут, затем добавляем измельченный укроп и подаем к столу.
Попробуйте также тушеные макароны с мясом. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!