Кокосовое масло опасно для сердца и сосудов Фото: CC BY-SA 4.0 Несмотря на разблаговещенное взгляд о пользе кокосового масла, изыскание показало, что оно может быть опасным для сердца и сосудов. Ученые проложили научный обозрение 16 капитальных и опубликовали его в журнале Circulation. В регулярный обозрение включены всего те изыскания о воздействии кокосового масла на липиды крови и иные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, какие были опубликованы на PubMed, Cochrane Registry, SCOPUS и Web of Science до июня 2019 года. Ученые проанализировали изыскания, в каких кокосовое масло сравнивалось с иными молодчиками масел. Они выявили, что использование в еде кокосового масла связано с повышением в крови уровня ЛПНП(липопротеинов басистой плотности или «плохого холестерина»)и всеобщего холестерина. Оба показателя – важнецки изученные факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи вскрыли, что кокосовое масло повышает степень холестерина ЛПНП на 10,47 мг/дл. Это внушительно возвышеннее, чем при употреблении в еду оливкового масла, масла канолы и соевого масла. Фактически, 3-4 столовые ложки кокосового масла в девай увеличивают степень ЛПНП в сыворотке крови на 9%. «Гиперхолестеринемический эффект употребления кокосового масла, вероятно, связан с возвышенным содержанием в нем насыщенных жиров. Наши выводы о неблагоприятном воздействии кокосового масла на концентрацию холестерина ЛПНП по сравнению с альтернативными маслами для приготовления шамовки, таковским образом, согласуются с диетическими рекомендациями о замене насыщенных жиров полиненасыщенными жирами», – рассказали исследователи. Ученые отметили, что в кокосовом масле содержится близ 90% насыщенных жиров – вяще, чем в сале или сливочном масле. Это масло не владеет никаких преимуществ с точки зрения поддержания нормального веса, уровня сахара в крови, снижения воспаления или риска сердечно-сосудистых заболеваний.
