Предлагаем вам приготовить отличное блюдо к обеду или ужину. Супчик получается очень ароматным и насыщенным. Он имеет превосходный вкус и отлично утоляет голод.
Необходимые продукты
- 500 грамм говядины
- 100 грамм лука
- 300 грамм помидоров
- 500 грамм картофеля
- 1,5 литра воды
- 1 чайная ложка зиры
- 3 чайные ложки паприки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Говядину промываем и нарезаем небольшими кубиками.
- Лук очищаем и нарезаем соломкой.
- В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук с мясом. Все перемешиваем, добавляем зиру и обжариваем 1 минуту. А потом перекладываем в кастрюлю.
- У помидоров удаляем плодоножку, нарезаем кусочками и кладем к мясу. Туда же вливаем 500-700 миллилитров воды, перемешиваем. Варим все вместе на слабом огне 40 минут.
- Через отведенное время в кастрюлю кладем паприку и вливаем еще 1 литр воды. Продолжаем варить суп 1 час.
- Картофель очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем его в суп, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Продолжаем варить суп на медленном огне еще 40 минут.
- Готовый суп подаем к столу со свежей зеленью.
Попробуйте также превосходный суп с чечевицей. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!