Как волгоградцам летом выбрать сочный и спелый арбуз

«Волгоградская правда.ру» дает несколько советов, как приобрести качественный всеми любимый плод.

Приближается сезон арбузов, на некоторых рынках «зеленые» ягоды уже появились. Так как же определить, спелый и сладкий ли арбуз?

Во-первых, обратите внимание на так называемую щечку – это небольшое светлое пятно на боку у арбуза, образующееся на том месте, где он лежал во время созревания. Чем более желтый оттенок пятна, тем лучше. Если щечка чересчур большая и совсем белая, то такой арбуз покупать не нужно.

Во-вторых, используйте самый простой способ проверки арбуза на спелость – простукивание. Сочный и спелый арбуз издает звонкий и гулкий звук, а неспелый – глухой. Глухой звук может издавать и слишком переспелый арбуз, внутри которого настолько много влаги, что она уже начала подкисать.

Попробуйте также немного сдавить арбуз, легкое потрескивание будет означать, что вы сделали правильный выбор.

Существуют некоторые нюансы даже в раскраске корки арбуза. Считается, что чем больше расстояние между полосками, тем арбуз слаще.

Ну и, конечно же, при покупке проверьте, чтобы на корке не было трещин, вмятин, надрезов и небольших подгнивших участков.