«Самоназвание моего народа — адыгэ»
Заботливая дочь, любящая сестра, прекрасная мать, надёжный товари щ и ответственный сотрудник. Все эти роли с успехом удаётся совмещать в себе начальнику отдела организации исполнительного производства, исполнительного розыска, реализации имущества должников Управления Федеральной службы судебных приставов по Карачаево-Черкесской Республике старш ему лейтенант у внутренней службы Залине Беталовне Шевхужевой. Живёт и трудится З.Б. Шевхужева в столице Карачаево-Черкесии. Жители этого многонационального региона России носители богатейшего культурного наследия, древних традиций и нравов. Залина Шевхужева черкешенка. - Черкесы народность с самобытной потрясающей культурой. У народа многовеков ая истори я и он смог сохранить свою яркую индивидуальность. Самоназвание моего народа адыгэ. К нему относят себя также адыгейцы, кабардинцы и шапсуги. В древней культуре адыгов особое место занимает морально-этический и философский кодекс Адыгэ Хабзэ. Среди адыгов издревле ценятся такие качества, как смелость, уважение к старшим и к женщинам , особое почитание гостей, - говорит З.Б. Шевхужева. - В кругу семьи мы всегда разговариваем на родном языке, часто готовим национальные блюда. Основн ым и очень известным национальн ым блюдо м адыгов считается ш ип с. Этот мясной соус готовят из бульона домашней курицы , пшена, муки, топлёного масла, лука и специй и заправляю т толчёным чесноком и красным перцем. Несмотря на то, что состав продуктов практически всегда одинаковый, в каждой семье его готовят по особенному. Чаще всего к нему подают п I астэ . Это круто сваренная каша из пшена или белой кукурузы. Её подают и горячей, и холодной. У потребляют даже вместо хлеба. Также о собое место в кухне адыгов занимает сыр. По праздникам адыги делают хьэлыуэ ( халву ) из поджаренной пшённой или пшеничной муки в сиропе, пекут пирожки и пироги, - делится Залина Беталовна. Помимо всего остального Залина Шевхужева ещё и мать двоих детей. Она стара е тся привить сыновьям культуру своего народа, научить их языку, рассказыва е т о традициях и обычаях адыгов. Несмотря на постоянную занятость по работе, Залина Беталовна всегда находит время для больших семейных и тёплых встреч. - Мы собираемся у мамы. У меня два брата, сестра. К слову сказать, оба моих брата тоже носят погоны: старший брат подполковник, у второго брата звание капитана. Все приезжаем со своими мужьями, женами, детьми. Обязательно готовим что-нибудь вкусненькое из национальной кухни. Я считаю, что очень важно сохранять свои обычаи, беречь родной язык, знать свои корни. Когда получается знакомить детей со всеми этими тонкостями в кругу семьи, в такой родной и уютной атмосфере, я счастлива вдвойне, - подчёркивает Залина Шевхужева. - Ещё я рассказываю своим детям о национальной одежде адыгов, получившей всемирную известность, - о черкеске, об истории её создания, а также о быте нашего народа . Черкесы всегда почитали доблесть, щедрость и великодушие. Ч еркесы были выносливыми воинами и безупречными наездниками, в совершенстве владели оружием, умели сражаться в высокогорьях. Женщины в быту всегда играли важную роль. Они в первую очередь являлись хранительницами очага в доме. Если между двумя горцами начинался спор, у женщины было право прекратить его, бросив между ними платок. Все дети проходили суровую школу, благодаря которой формировался характер и закалялось тело. Фольклор, я зык адыгов не похож ни на один другой язык в мире. Также уникальны и наши свадебные обычаи, аталычество, наши старинные песни и танцы, - продолжает З.Б. Шевхужева. Сама Залина Беталовна несколько лет занималась национальными танцами. Вот уже три года искусству национального танца обучается и один из её сыновей. Помимо знаний своего родного языка и своего народа очень важным она считает уважительное отношение к культуре других народ ов . - Среди сотрудников Управления представители очень многих национальностей, но какой же дружный и сплоченный у нас коллектив! Наш отдел занимается одним из основных направлений деятельности службы судебных приставов, но мы успеваем делиться друг с другом особенностями национальных культур и нравов. Это очень интересно. Я желаю всем народностям сохранять свою самобытную уникальность, а дружба от этого между нами пусть только крепчает, - говорит старш ий лейтенант внутренней службы Залин а Беталовн а Шевхуже ва./p