Простое печенье "Снежки"
Наверное самое простое и самое любимое мое печенье снежки. Пеку его каждый год с разными орешками и без них.
Поэтому, спешу рассказать как приготовить простое печенье снежки дома. Продуктов минимум, а силы сберегутся для других дел в предпраздничной суете. Нагулявшись на холодном воздухе так приятно попить чая с печеньем, которое как снежок тает во рту
- сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г
- сахарная пудра или мелкий сахар — 150 г
- ванильный экстракт — 1 ч. л
- соль — 1/4 ч.л
- мука — 340 г (2-2,5 стакана)
- рубленные грецкие орехи — 100 г
- сахарная пудра для обсыпки — 1/3 стакана
В чаше миксера взбейте 200 г размягченного сливочного масла с 150 г сахара (или сахарной пудры), добавьте 1 ч.л ванильного экстракта и 1/4 ч.л соли
Добавьте 340 г просеянной муки и перемешайте (вручную или с насадкой лопатка или крюком для теста
- Далее добавляем 100 г мелко нарубленных орехов и перемешиваем тесто. Разогреваем духовку до 180 С (360 F). Из теста скатываем шарики диаметром 2 см (не больше) и складываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем печенье в разогретой духовке 10-12 минут, печенье должно остаться белым или только слегка подрумяниться
- Даем остыть буквально несколько минут ( чтобы вы могли взять его в руки, но оно оставалось теплым) и обваливаем его в сахарной пудре. Потом можно присыпать еще сахарной пудрой для красоты
Наше печенье снежки готово! Теперь вы понимаете насколько это легко и быстро? Приятного вам аппетита и веселых праздников!!!