Плоды оставляют на сладкое // В Воронежской области емкость хранилищ для фруктов может вырасти вдвое

Активное развитие садоводства в Воронежской области заставляет крупнейших игроков инвестировать в строительство плодохранилищ. Как стало известно “Ъ-Черноземье“, в ближайшие несколько лет возможности региона по хранению плодов могут вырасти вдвое, с 40 до 80 тыс. т, за счет вложений инвесторами свыше 2,5 млрд руб. Благодаря этому в области смогут хранить более половины собранного урожая даже с учетом перспектив его роста: производители получат возможность продажи плодов по более выгодным ценам вне сезона, а покупатели зимой будут в большей степени обеспечены собственной продукцией региона. Эксперты считают, что идеальным для производителей было бы наличие мощностей, позволяющих хранить две трети урожая.