Диетолог рассказала, можно ли пить воду во время еды

Диетолог Марина Копытько рассказала, можно ли пить воду во время еды.

Москва, 23 мая. Диетолог Марина Копытько рассказала, можно ли пить воду во время еды.

С употреблением воды во время еды связано много мифов, в частности о том, что поступающая в организм жидкость замедляет процесс пищеварения. Однако Копытько опровергла эту гипотезу: пить можно, но не более одного стакана.

Диетолог заметила, что стакан воды перед едой будет даже полезен: он создаст иллюзию сытости, а значит, человек за приемом пищи съест меньше. А вот после еды желательно воздержаться от напитков в течение 20 минут. Жидкость может разбавить концентрацию желудочного сока и ухудшить пищеварение.

Специалист также посоветовала пить теплую воду утром натощак. Для максимальной пользы Копытько предлагает добавить в нее дольку лимона или небольшое количество имбиря. Это позволит запустить работу желудка и ускорить обменные процессы.

В среднем за день человек должен пить 30 миллилитров воды на килограмм веса. Однако следует учесть погодные условия: в жару организм требует больше жидкости. Явными признаками нехватки влаги являются отечность, головная боль, усталость, запоры.

Не стоит увлекаться высокоминерализованной и газированной водой. Прием минеральной воды должен назначать врач: неправильное употребление может привести к отложению камней в почках. Газировка может раздражать слизистую желудка. Копытько советует ограничиться одним стаканом такой воды в сутки.

По мнению диетолога, вода может пригодиться при употреблении кофе или алкоголя. Кофе приводит к обезвоживанию организма, так как является отличным мочегонным. При употреблении воды со спиртным она поможет снизить нагрузку на почки, передает «Аргументы и факты».