Кушать подано. Почему дети отказываются питаться в школьных столовых

Здоровье ребенка и его развитие напрямую зависят от правильного питания. Поэтому проблема организация рационального питания детей дошкольного и школьного возраста остается актуальной.

О контроле за качеством питания в школьных столовых и вкусовых предпочтениях современных детей алтайские депутаты поговорили с директорами барнаульских школ.

Для начала алтайским депутатам предложили продегустрировать блюда из меню школьной столовой.

Гости положительно оценили морсы, рыбные котлеты, салаты. Вот только у детей школьная еда вызывает не такой восторг, и они предпочитают бегать за чипсами и газировкой в магазин, покупать перекус в буфете или вовсе приносят обед в контейнерах из дома. С этим соглашаются руководители школ, некоторые из которых даже лично общаются на данную тему с учениками, объясняют пользу правильного питания.

Нежелание питаться в школьных столовых председатель комитета по соцполитике АКЗС Татьяна Ильюченко объясняет вкусовыми предпочтениями детей, которые зависят, в первую очередь, «от ароматизаторов, сахара и вкусовых добавок».

По мнению участников встречи, с школьниками необходимо вести просветительскую работу и привлекать к этому их родителей. Для решения этой проблемы подумывают даже запустить образовательный курс «Правильное питание».

Контрольная закупка

Закупкой продуктов для школьных столовых в Барнауле заведуют специальные комбинаты, школа в этом плане отвечает только за контроль за качеством приготовления пищи. Блюда в общеобразовательных организациях готовят на собственных пищеблоках операторами питания.

«Три пищеблока работают на сырье, 73 - на полуфабрикатах высокой степени готовности, в 7 сельских школах (п. Бельмесево, Черницкий, Лебяжье, Гоньба, Лесной, Михайловка, Центральный) осуществлялся подвоз готовых блюд», - сказано в сообщении.

Перед подачей блюдо дегустируют. В данном процессе участвуют и члены родительских комитетов. Роспотребнадзор также проводит периодические проверки. Пока нарушений в качестве питания выявлено не было.

Плата за питание

У учащихся 24 барнаульских школ есть возможность расплатиться в столовой как наличными, так и по карте. В школах действует автоматизированная система учета организации питания «Аксиома «Школьная карта». Ею пользуются более 12 тысяч школьников. Между тем родители могут воспользоваться электронной системой платежей и выбора меню.

«Система организации питания школьников сегодня можно назвать отлаженной, но есть и проблемы, над которыми предстоит работать. В первую очередь, это увеличение муниципалитетами компенсационных выплат на питание детей из малообеспеченных семей», - подчеркнула Татьяна Ильюченко.

Право на компенсацию имеют дети, воспитывающиеся в малообеспеченных и многодетных семьях. На эти цели выделяют каждый год более 80 млн рублей. Доля семей, которые получают из муниципальных бюджетов дополнительную поддержку, составляет 24,7%. К примеру, в Барнауле доплата составляет 20 рублей, а в некоторых районах она не выше 2 рублей. Но питание в сельской местности значительно дешевле за счет использования сельхозпродукции с пришкольных огородов.

Депутат намерены рассмотреть возможность увеличения ежегодного финансирования на возмещение расходов на питание обучающихся.

Справка:

Завтрак в школьной столовой стоит 55-60 рублей, обед – 70 рублей.