В Нижнекамске Роспотребнадзор закрыл кафе, в котором семья отравилась шаурмой

В управление Роспотребнадзора по РТ в Нижнекамском районе из УВД поступили материалы на кафе «Шаурма». В заведении продавали некачественную шаурму, в результате после ее употребления члены одной семьи получили пищевое отравление. Сейчас деятельность кафе временно приостановлена, сообщается на сайте Роспотребнадзора РТ.

Специалист управления в ходе административного расследования выявил многочисленные нарушения требований СанПиН. В частности, на продукцию нет техдокументации, участок для приготовления шаурмы не оборудован бактерицидной лампой, в мойке отсутствуют двухсекционные полуванны с подводкой горячей и холодной воды, нет раковины для мытья рук посетителей, отсутствуют дезинфицирующие средства, у продавца не проведена гигиеническая подготовка в установленном порядке и прочее.

Сотрудник Роспотребнадзора составил протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения») на индивидуального предпринимателя, владеющего точкой. Суд определил в качестве наказания приостановить деятельность кафе на две недели. После этого состоялась вторая проверка. Обнаружилось, что нарушения не устранены, поэтому кафе закрыли повторно — на этот раз уже на месяц.