Маринованные кабачки с вишней — новая и очень вкусная заготовка на зиму. Вы даже представить себе не можете, насколько это интересное, а главное вкусное блюдо. Это блюдо можно отнести к разделу десертов и подавать в качестве необычной закуски гостям. Так как кабачок имеет нейтральный вкус, то он просто идеально сочетается с вишней и впитывает ее аромат и вкус.
Необходимые продукты
- 200 грамм кабачков
- 100 грамм вишни
- 80 грамм сахара
- 200 миллилитров воды
Начинаем приготовление
- Кабачки промываем, отрезаем хвостики и нарезаем кубиками.
- Вишню промываем и удаляем косточки.
- Стерилизуем баночки. Наполняем их кабачками с вишней.
- Подготовленные баночки заливаем кипящей водой, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
- Через отведенное время сливаем воду в сотейник, добавляем сахар и ставим на плиту. Доводим смесь до кипения, провариваем 2 минуты и снимаем с огня.
- Горячий сироп заливаем в баночки, накрываем крышкой и закатываем.
- Заготовку переворачиваем вверх дном и оставляем остывать под пледом. Затем убираем на постоянное место хранения.
На сайте «Идеи рецептов» еще много различных вариантов заготовок. И если вы хотите как-то по-новому приготовить черную смородину, то сделайте из нее конфитюр. Рецепт его приготовления смотрите по ссылке.
Понравился рецепт? Не ленитесь, ставьте лайки, делитесь с друзьями, оставляйте комментарии, хотя бы «Спасибо». Для нас это важно.
Удачных заготовок!