Запеканка из макарон: легкий рецепт приготовления в 6 шагов
Хотите вкусно перекусить, не потратив при этом много времени на приготовление? В таком случае обратите свое внимание на следующий рецепт. Яство, приготовленное по нему, получается довольно сытным и очень вкусным. Более того, сделать закуску - легко и быстро. Подготовка нужных ингредиентов у меня занимает двадцать минут. Еще пятнадцать потребуется для выпекания в духовке. Подробнее об этом далее.
О составе
Эту еду можно приготовить из таких продуктов:
- Пасты пенне (500 г.).
- Свежего сыра (200 г). Я использую рикотту.
- Соуса пейдж. Этого ингредиента понадобится одна банка.
- Говяжьих колбасок (550 г). Также подойдет продукция из баранины.
- Розмарина (одной сеточки).
- Брокколи (двух головок). Их нужно будет разрезать на соцветия.
- Пармиджано (80 г). Сыр нужно будет натереть.
- Оливкового масла (80 мл).
- Соли, перца и чеснока (по вкусу).
Также вам понадобится вода, чтобы сварить макароны.
Процесс приготовления
Еду я готовлю так:
- Сначала в кастрюлю вливаю воду и добавляю соль. Ее на литр воды потребуется 7 г. Емкость ставлю на огонь и довожу до кипения. Когда вода в кастрюле закипит, всыпаю макароны, варю их пять минут, придерживаясь инструкции на упаковке.
- Колбаски перекладываю в сковородку, добавляю к ним масло, розмарин и чеснок. Затем добавляю брокколи. Продукты обжариваю в течение пяти минут.
- На данном этапе сливаю воду. Готовые макаронные изделия смешиваю с обжаренными соцветиями брокколи, колбасками, а затем обогащаю рикоттой и сыром пармиджано (40 г).
- Добавляю указанное количество красного соуса. Аккуратно перемешиваю.
- Готовить закуску нужно в большой жаростойкой посуде. Разогреваю духовой шкаф до 180-градусной температуры и посыпаю запеканку оставшимся тертым сыром пармиджано.
- Определяю емкость с заготовкой в духовку на пятнадцать минут.
Лучше всего употреблять это кушанье в горячем виде. В целом, чтобы сделать это печенье (запеканку), вам потребуется около получаса.