Ученые составили диету для людей, переживших "конец света" 

Британские ученые выяснили, чем придется питаться людям в постапокалиптическом мире.

В условиях постапокалипсиса наиболее острой проблемой станет поиск и хранение пропитания. Ученые из Университетского колледжа Лондона рассказали, что самыми эффективными способами хранения пищи будут являться сушка и засолка. В продуктах, котрорые были обработаны таким образом, бактерии не смогут жить и размножаться, что значительно замедлит процесс гниения, комментирует эксперт по химии пищевых систем Майкл Сулу.

Еще одним способом длительного хранения ученые назвали закапывание. Были случаи, когда археологи находили в гробницах мед, а в Китае даже нашли украшенную засушенными сырными ожерельями мумию, сообщает inforeactor.

"Хранить в течение длительного времени можно продукты с большим процентом жира, например, сыры и масла", — отмечают ученые.

Самым неэффективным способом хранения в условиях "конца света" является, по мнению ученых, заморозка. Замороженные продукты могут долго храниться, однако после разморозки быстро приходят в негодность.