Почему не дешевеют астраханские помидоры
Помидорная брешь
Наступила третья декада июля, а цена на помидоры в Астраханской области практически не падает. Да и реализовано томатов в регионе всего 1 673 тонны, что составляет лишь 29% от прошлогоднего показателя на эту дату.
Пока лидеры в аутсайдерах
Отдел растениеводства регионального минсельхоза еженедельно мониторит ситуацию по валовому сбору продукции. И, судя по сводкам, астраханские аграрии идут практически в графике 2019 года. Даже немного впереди: если в начале июля 2019-го овощей было собрано и реализовано 23 300 т, то сейчас — 24 888 т.
Но этот ударный темп достигнут в основном за счет картофеля, которого нынче собрали почти в 1,5 раза больше, чем в прошлом году: всего овоще-бахчевой продукции собрано и реализовано на 16 июля 143,9 тыс. т против 86,2 тыс. т. Если же посмотреть на строку «Томаты», то здесь цифры более чем скромные. А Харабалинский, Ахтубинский и Черноярский районы вообще пока имеют прочерки, хотя они всегда были в числе лучших по томатам.
«Лично я изначально отдал предпочтение не ранним, а средним сортам, — пояснил ситуацию черноярский глава одного из лучших КФХ Алексей Смолин. — Выбрал сорта «хайнц», «лоджейн», «петроросса». Они созревают в начале августа и дают отличный урожай — в среднем 70-80 тонн с гектара, а местами и 100 тонн. Тут еще и нынешняя аномальная жара внесла свои коррективы: оптимальная температура воздуха для томатов — не более +35оС, причем лучше, когда ночные и дневные температуры примерно одинаковы».
Также Алексей сообщил, что покупатели просто одолевают, но в районе продукцию сдают один-два человека.
Что говорит наука
Заведующий отделом агротехнологий и мелиорации ФГБНУ «Прикаспийский аграрный федеральный научный центр РАН», доктор сельскохозяйственных наук Шамиль Байрамбеков дал свой комментарий. Он считает, что созревание томатов задержалось из-за того, что большинство фермеров отдали предпочтение безрассадному способу возделывания. Высаженные рассадой в теплицах и парниках помидоры созрели, а их «собратья», попавшие в открытый грунт, немного задерживаются. Весна была поздней и с дождями, сажать росточки в грязь проблематично и для людей, и для техники.
Высокая температура, по словам ученого, способствует стерилизации пыльцы растений, завязи мало. И если рассадные помидоры успели все-таки дать уже вторую и третью завязи, то безрассадные — только первую. Так что чуть жара спадет, астраханский бренд еще себя покажет.
«Справедливости ради хочу сказать, что цены сейчас на томаты действительно выше, чем в это время в прошлом году, — высказал свое мнение бывший начальник отдела растениеводства областного минсельхоза, а ныне декан аграрного факультета АГУ Ринат Дубин. — Однако и тогда в июле помидоры по 15 рублей за кило никто не продавал. К тому же еще не начал сбор АПК «Астраханский», который в прошлом году собрал до 350 тыс. тонн на своих полях. Что же касается цены, то, думаю, те же 15 рублей увидим в августе».
Цены кусаются
Лидеры по томатам сегодня — Лиманский (455 т), Володарский (361), Красноярский и Приволжский (по 250 т каждый) районы. Начальник управления Красноярского района Аслихат Бисембеев уточнил, что в основном сдает продукцию ООО «Тепличный комплекс «Ред Яр», возглавляемое Ириной Пак. А вообще культурой в больших объемах занимается много красноярских фермеров, в том числе Айбек Мирзаев (пос. Белячий) и Ристан Кседралиев (Верхний Бузан). Но для района характерны большие площади под перец и кабачки.
Что касается торговых сетей в регионе, то в них присутствуют помидоры «всяких национальностей». Правда, цены кусаются. «Сливки», которые больше подходят для консервирования, стоят 95 руб./кг, обычные неказистые красные — 61 руб./кг. А уж краса местных полей и огородов — розовая крупная — 90-100 руб./кг.
На рынках самые дешевые помидоры — по 35-40 рублей за кило, но они далеко не высший сорт, да и по размерам ближе к куриному яйцу.
Даже в селах торгуют перекупщики. Так, в поселке Красные Баррикады в центре три лотка. Мелкие розовые по 40 рублей, средние красные — по 60 рублей, крупные розовые и желтые — по 80 рублей.
В городе на стихийных рынках и на улицах мелкооптовые торговцы тоже цену держат. Причем огородница из главного поставщика овощей в областной центр — Приволжского района пояснила, что в теплицах продукция заканчивается и нет смысла продавать ее дешевле.
Так что, уважаемые астраханцы, не стоит сегодня консервировать помидоры, а лучше подождать августа.
Цены на сельхозпродукцию в Астраханской области (руб./кг; данные на 16 июля)
|
Культура |
Средняя оптовая цена |
Средняя розничная цена |
|
Кабачок |
10 |
34 |
|
Томаты |
45 |
70 |
|
Картофель |
16 |
35 |
|
Салат |
28 |
41 |
|
Лук |
12 |
30 |
|
Огурцы |
20 |
48 |
|
Капуста |
4 |
24 |
|
Перец |
45 |
45 |
|
Баклажаны |
45 |
64 |
|
Бахчевые |
15 |
35 |
|
Ягоды |
140 |
210 |