Эксперты из голландского Университета Маастрихта десять лет исследовали влияние орехов на человеческий организм. И пришли к выводу, что у людей, которые едят по крайней мере десять-пятнадцать граммов орехов в день, снижается риск смерти на 23 процента!
Работа ученых опиралась в том числе и на более раннее исследование, проведенное еще в 1986 году. Тогда специалисты опросили 120 тысяч людей в возрасте от 55 до 69 лет на предмет того, насколько часто и в каком количестве они едят арахис, грецкие и другие орехи.
Выяснилось, что те, кто регулярно потреблял орехи, выглядели моложе, реже страдали от гипертонии и прочих недугов. Орехи защищали их от респираторных и нейродегенеративных заболеваний, диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
"Это просто замечательно! Мы отметили значительно низкий уровень смертности у тех, кто употреблял в день в среднем 15 граммов орехов," сказал профессор Пит ван ден Брандт, который возглавлял исследование, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии.
Орехи содержат полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, витамины, различные волокна, а также антиоксиданты. Однако ученые обращают внимание на то, чтобы люди не путали орехи с производными из них, например, с арахисовым маслом, которое содержит много соли и трансжирных кислот.
Ранее, напомним, ученые доказали, что орехи защищают организм человека от рака груди и сердечнососудистых болезней. Кроме борьбы с опухолями, они успешно борются с холестерином и повышают чувствительность организма к инсулину.
В Китае продают грецкие орехи по цене золота
Сказка про белочку, которая щелкает золотые орешки, стала былью. В Китае начали продавать грецкие орехи по цене, превышающей стоимость золота.
Причина - в древнейшем обычае массировать ладони парой шариков, согласно традиционной китайской медицине, это улучшает кровообращение и влияет на общее самочувствие. Обычай в стране пошел с 220 года, а при династии Цин (1644-1912) стало модно вместо шариков использовать ассиметричные орешки. Вот только достать такие было почти невозможно, ровные орехи в мире встречались крайне редко и стоили целое состояние. Поэтому иметь такие могла только элита.
|
мадам
Ольга |
|
|
|
|
|
|
|
