От молока до мяса. Способны ли ивановцы обеспечивать себя продуктами

Молочные реки

За последние три года продуктивность дойных коров по сельскохозяйственным предприятиям области увеличилась на 21,5%. В СПК «Племенной завод имени Дзержинского» уровень продуктивности дойного стада превысил 8000 килограммов молока. Ещё более 30 предприятий превысили уровень продуктивности стада до 5000, 6000 и 7000 килограммов молока.

«Достигнутые результаты свидетельствуют о достаточно высокой эффективности селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве области»,- говорит зампред регионального правительства Дмитрий ДМИТРИЕВ.

В молочном скотоводстве у нас разводят коров четырёх пород: чёрно-пестрой, ярославской, костромской и голштинской. Племенная база в Ивановской области по чёрно-пестрой и ярославской породам представлена 13 племенными заводами и семью племенными репродукторами. Двумя племенными заводами по костромской породе и одним племенным репродуктором по голштинской породе. Общее поголовье которых составляет 11 тысяч голов коров, или 36,2% от поголовья плановых пород.

В планах скотоводов скрестить чёрно-пеструю и ярославскую с голштинской породой. Также в регионе планируют расширить племенную базу в молочном скотоводстве до 25 хозяйств с поголовьем коров 12 тысяч голов и ежегодной реализацией племенного молодняка - до 1200-1300 голов.

С мясом хуже

Если молочные дела области не так уж и плохи, то вот с мясом всё гораздо плачевнее. В мясном скотоводстве племенная база представлена лишь одним племенным репродуктором по разведению специализированной мясной породы - лимузинская с поголовьем всего лишь 110 голов.

С этого года в Ивановской области начала действовать ведомственная целевая программа «Развитие мясного скотоводства в Ивановской области», которая рассчитана на два года. В ней принимают участие 22 единицы сельскохозяйственных организаций и крестьянско-фермерских хозяйств. Здесь занимаются разведением специализированных мясных пород (лимузинская, герефордская, абердин-ангусская, калмыцкая, симментальская) и помесных (в том числе от промышленного скрещивания) пород крупного рогатого скота. Будем надеяться, что дела у фермеров пойдут в гору, а на прилавках появится свежее мясо наших, ивановских коров.