Мраморную говядину планируется экспортировать из Семея
Коров японских пород будут выращивать в Семее на мраморное мясо, сообщает Altaynews.kz.
Молодой предприниматель из Казахстана, успешно работающий на рынках Китая, планирует создать в Семейском регионе ВКО сеть крестьянских хозяйств, специализирующихся на выращивании крупного рогатого скота японских пород. Мясную продукцию, отвечающую всем канонам мраморного мяса высочайшего класса, предприниматель намерен приобретать по цене на 20 процентов выше рыночной.
Как сообщил руководитель отдела сельского хозяйства Семейского региона Нурлан Шакабаев, в одном из сельских округов в ближайшее время планируется привлечь к племенной работе по разведению КРС японской мясной породы сразу несколько животноводческих хозяйств.
- Предприниматель планирует завести в Семейский регион высококачественный генетический материал для осеменения местных коров, - пояснил Нурлан Шакабаев. - Если у родившегося на следующий год теленка анализ крови покажет не менее 40 процентов содержания генофонда КРС японских пород, то предприниматель будет закупать мясо выращенного животного по цене выше рыночной на 20 процентов. Более того, он намерен обеспечивать партнерские хозяйства кормами по цене вдвое дешевле, чем на рынке.
Мясо казахстанского производства пойдет на экспорт в Китай, где мраморное мясо японских коров, отличающееся тонкими слоями мяса и жира, оценивается минимум в 25 долларов за килограмм.