По сообщению Россельхознадзора в ходе мониторинга в продукции птицеводства в Нижегородской, Самарской и Тульской областей был выявлен диоксин со ссылкой на руководителя ведомства Сергея Данкверта.По его словам, "Мониторинг техногенных ксенобиотиков выявил на территории трех регионов диоксин в продукции птицеводства, прежде всего — в яйцах. Это связано с диоксиновым загрязнением почвы, которое превышает допустимые уровни. Было отобрано 40 проб, из которых 14 дали положительный результат".В связи с этим Россельхознадзор обращает внимание ветеринарных служб субъектов на необходимость усиления мониторинга продукции, запрета выгульного содержания скота и птицы.Диоксин является одним из наиболее токсичных техногенных веществ, обладающим мощным мутагенным, иммунодепрессантным, канцерогенным действием. Диоксины слабо расщепляются и накапливаются в организме человека, воздухе, воде, пище. Около 90-95% диоксинов поступает в организм человека при потреблении загрязненной пищи, в основном животной, и воды.
