Мандариновые цукаты

Для приготовления таких цукатов можно использовать любые цитрусовые. Приготовленные в карамели, они имеют очень необычный вкус. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Такие мандариновые цукаты можно использовать для украшения новогодних тортов и пирожных. А можно просто кушать вместо конфет. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• Мандарины  — 6-8 Штук
• Сахар  — 400 Грамм
• Вода  — 2 Литра

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мандариновые цукаты»

Мандарины нарежьте кружками и опустите в кипящую воду на 5 минут. Это поможет убрать горечь. В дальнейшем эта вода больше не понадобится.

В широкую посуду насыпьте сахар и влейте 100 мл воды. Доведите до кипения.

Выложите в сироп проваренные мандарины. Проварите их в карамели, периодически переворачивая, минут 10.

Затем карамельные мандарины выложите на противень и поставьте в теплую духовку, чтобы они подсохли. Затем обваляйте их в мелком сахаре и сахарной пудре.

Используйте по назначению. Приятного чаепития!