Моя семья съедает буквально за час. Рецепт вкусного и быстрого в приготовлении кокосового печенья
Пошаговый рецепт создания простого кокосового печенья. Тонкости готовки теста и лепки изделий из пшеничной муки....
Этот рецепт кокосового печенья поразил меня своей простотой и быстротой приготовления. Часто блюдо по данному рецепту я готовлю из двойной порции ингредиентов, ведь печенье съедается сразу же.
Общее время готовки составляет 27 минут. При этом время подготовки к выпеканию изделия едва занимает 10 минут. Быстро и просто готовить. Если гости на пороге, а угощения нет на столе, то можно сделать выпечку без труда всего за полчаса.
Составляющие для выпечки
Нам понадобятся:
- мука пшеничная – 400 грамм;
- 100 грамм сливочного масла;
- полстакана сахарного песка;
- кокосовая стружка – 1,5 стакана;
- одно куриное яйцо;
- молоко – 50 грамм;
- ваниль – 1 чайная ложка;
- пол чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли.
Поэтапное приготовление
В емкости большого размера смешиваем сахарный песок и масло. Вместе просеиваем соль, пшеничную муку, кокос и разрыхлитель. Сыпучие ингредиенты добавляем в сливочную смесь.
Отдельно в миске взбиваем куриное яйцо, ваниль и молоко. В смесь добавляют муку и тщательно размешивают все компоненты.
Противень застилаем пергаментной бумагой. Духовой шкаф разогреваем до температуры 190 градусов.
Тесто делим на небольшие кусочки. Смоченными в воде руками катаем шарики из частей смеси. Каждое печенье необходимо немного прижать ладонью. На два сантиметра друг от друга выкладываем полученные лепешки.
Важно! По данному рецепту выпечку можно формировать, используя силиконовые формочки. Готовое изделие из пшеничной муки можно дополнительно присыпать кокосовой стружкой или же сахарной пудрой. Последний вариант декорирования предполагает уменьшение части сахара в процессе замеса теста, поскольку печеньки и так достаточно сладкие.
Выпекают кокосовые печенья около 17 минут.
Главное, чтобы изделие подрумянилось и приобрело золотистый цвет.
Подобный вариант выпечки можно преобразовать в изделия с арахисом или семенами льна. Тоже будет очень вкусно.