Роспотребнадзор Дагестана намерен закрыть цех по убою птицы в селе Какашура
В рамках административного расследования групповой заболеваемости детей в средней школе №3 города Буйнакска и при проверке деятельности поставщика мяса птицы, специалистами Роспотребнадзора выявлен ряд грубых нарушений условий приема, хранения и отпуска продукции.
Как сообщили «АиФ Дагестан» в пресс-службе регионального ведомства, проверка цеха по убою птицы в селе Какашура Карабудахкентского района, откуда продукция поставляется в образовательные учреждения Буйнакска, показала, что санитарное состояние цеха крайне не удовлетворительное.
«Помещение находятся в аварийном состоянии, стены крайне загрязнены, поверхность не обеспечивает возможности проведения мойки и дезинфекции. Зона для содержания предубойных птиц загрязнена экскрементами. Технологическое оборудование не пригодно к использованию, ванны для хранения готовых кур захламлены посторонними предметами, в антисанитарном состоянии», - отметил источник.
В Роспотребнадзоре отметили также, что хозяином предприятия не созданы условия для сбора мусора в производственных помещениях и на территории цеха.
Кроме всего прочего, отсутствуют участки ветеринарного осмотра и приемки птицы, дезопромывочный пункт для автомашин, контейнеров и ящиков, тепловой обработки, снятия оперения отделения, отсутствуют отделения потрошения, мойки тушек птицы. В цеху не имеется ветеринарно- санитарного контроля при приемке птицы.
За выявленные нарушения в отношении владельца убойного цеха составлено 8 протоколов, которые направлены для рассмотрения по подведомственности в Кировский суд Махачкалы. Также, по причине отсутствия медицинского осмотра, персонал цеха отстранен от работы.
29 марта в Карабудахкентский районный суд направлено исковое заявление о прекращении деятельности по содержанию и убою птицы, осуществляемой с нарушением санитарного законодательства.
Информация об угрозе причинения вреда направлена в Следственный комитет РФ по РД для возбуждения уголовного дела.
По сведениям представленным из органа местного самоуправления села Какашура, в данном населенном пункте функционируют более 200 хозяйств по разведению и убою птицы. Деятельность на указанных объектах осуществляется гражданами, без регистрации в ФНС.