Пять рестораторов из Кирова пройдут стажировку в ведущем ресторане Москвы
В Кирове завершился образовательный проект «Успешный ресторатор».
В центре «Мой бизнес» подвели итоги образовательного проекта «Успешный ресторатор», который проводился при поддержке минэкономразвития России и правительства Кировской области в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Образовательный проект прошел в Кирове уже во второй раз.
В течение трех недель более 80 представителей заведений общепита Кировской области работали над экономикой, маркетингом, продажами и повышением качества услуг кафе и ресторанов региона. Отдельная тема была посвящена организации доставки в предприятиях общепита. Среди спикеров проекта выступили ведущие рестораторы и эксперты из Москвы, Санкт-Петербурга и Кирова.
Предприниматели отметили важность и значимость таких образовательных проектов.
— Мы работаем уже более 10 лет. Сейчас все развивается совсем иначе и катастрофически не хватает знаний в сфере маркетинга. Если раньше телевидение и наружная реклама работала, то сейчас на первый план выходят соцсети. Нужны новые знания, чтобы их эффективно использовать в продвижении своей компании, — поделился один из участников проекта Александр Козулин.
Впервые в этом году образовательный проект проводился в смешанном формате – предприниматели могли присутствовать на занятиях лично и онлайн. Благодаря этому участниками проекта стали рестораторы не только Кировской области, но и представители сферы общепита Ижевска, Перми, Сыктывкара, Хабаровска и Москвы.
По итогам курса все участники получили дипломы о прохождении обучения. Пять финалистов проекта награждены специальным призом – сертификатом на прохождение стажировки в ресторане «White Rabbit», который входит в ТОП лучших ресторанов мира.
— Проект «Успешный ресторатор» был полезен как начинающим, так и опытным предпринимателям в данной сфере. И для меня, как для начинающего, было интересно взглянуть на эту сферу: социальные сети, доставка, экономика. Проект позволяет поэтапно создать структуру в голове, дает инструкцию, благодаря которой можно становиться лучше в своем деле, — отметила еще одна участница проекта Полина Подкопаевская.
В этом году в центре «Мой бизнес» прошло множество крупных образовательных программ для начинающих и действующих предпринимателей. Участниками программ стали более 300 предпринимателей и более 70 физлиц.
— Центр «Мой бизнес» – это единая территория, на которой расположены организации инфраструктуры поддержки бизнеса. С помощью Центра предприниматели могут получить льготный заем, консультации, пройти обучение, наладить контакты с партнерами, – отметил председатель правительства Кировской области Александр Чурин. — В 2021 году работа по поддержке малого и среднего бизнеса будет продолжена.
Отметим, что национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» разработан во исполнение указа президента РФ Владимира Путина. Его реализация находится на контроле главы региона Игоря Васильева.
Подробную информацию обо всех мероприятиях и образовательных программах можно узнать на сайте центра «Мой бизнес» мойбизнес-43.рф или по тел. 8 (8332) 410-410.
Пресс-центр Правительства Кировской области