Какую зелень я могу вырастить на балконе?
Зелень – неотъемлемый компонент многих кулинарных рецептов, и, конечно же, в особом фаворе – свежая зелень. Получать зеленый лук, петрушку или укроп круглый год с грядки в наших климатических условиях, увы, невозможно. Остается два выхода – покупать привозные «букетики» в овощных магазинах или же выращивать их самостоятельно на своем подоконнике или балконе. Эту науку давно и с успехом освоили многие наши сограждане, даже те, которые являются сугубо городскими жителями и дачного участка не имеют.
Зелень на балконе вполне доступно и возможно вырастить, и, что особенно приятно, вам для этой цели не нужно обладать какими бы то ни было профессиональными знаниями в области сельского хозяйства. Достаточно иметь некоторое представление об условиях выращивания, и мы уверены, если вы будете следовать элементарным рекомендациям, все у вас получится.
Особых условий для выращивания зелени в пределах городской квартиры не требуется. Укроп, петрушка, зеленый лук или базилик, к примеру, растения достаточно стойкие к перепадам температур и другим не самым благоприятным условиям, поэтому и начать процесс вы можете с самой середины весны и продолжать получать урожай вплоть до осенних заморозков.
Как получить отличный урожай зелени, не выходя из дома?
Начинать следует с подготовки подходящих горшков или ящиков, которые следует наполнить грунтом. Его лучше приобрести в садовом магазине, поскольку такой грунт является качественной питательной средой для растений. Содержать посевы можно прямо на балконе в том случае, если балкон у вас застекленный, и если вы осуществляете посадку весной или осенью, когда погода прохладная.
При посадке лука заглублять луковицы достаточно наполовину и регулярно поливать. При этих условиях вы получите первый урожай примерно через недели три-четыре. Не забывайте также, что, если прогнозируются заморозки, для безопасности посевов, контейнеры с ними лучше внести в квартиру и поставить на подоконник до тех пор, пока погода не стабилизируется.
Несколько по иному следует подходить к уходу за петрушкой и укропом. Дело в том, что эти «приправы» чуть более прихотливы, нежели лук, и нуждаются в большем количестве тепла и солнечного света, но и их выращивание не представляет большой сложности.
Перед непосредственно посевом мы советуем замочить семена в воде примерно на 24 часа. В грунте сделайте небольшие бороздки глубиной до двух сантиметров и поместите туда семена.
Чтобы обеспечить качественный всход посевов, прикройте контейнеры прозрачной пленкой и поставьте в затемненное место вплоть до появления первых ростков. После этого контейнеры с будущей зеленью следует переместить на балкон, чтобы они получали достаточно света.
Необходимо уделять особое внимание поливу, а также время от времени сбрызгивать зеленые побеги водой по верху. Это обеспечит не только стабильный и качественный рост, но и придаст всходам сочности, что для зеленых приправ принципиально важно. Оценить свои усилия вы сможете примерно месяц спустя после посадки.