Салат из баклажанов и фасоли на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг баклажанов
- 1 г помидоров
- 0,5 кг репчатого лука
- 300 г белой фасоли
- 150 г стручковой фасоли
- 0,5 кг сладкого перца
- 350 г моркови
- 1 головка чеснока
- 150 мл растительного масла
- 1 ст. л. соли
- 3 ст. л. сахара
- 3 ст. л. уксуса 9%
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Белую фасоль перебрать, промыть и замочить в воде на 8-10 часов. После снова промыть и поставить вариться на медленном огне 20-25 минут. Читать дальше...