Первый фестиваль черемши пройдет в Чечне

Фестиваль черемши в Грозном станет самым неожиданным гастрономическим событием в 2019 году, утверждают организаторы. Первый республиканский фестиваль черемши пройдет в столице Чечни в субботу, 2 марта. Фестиваль получил название «HONK FEST» и будет проходить на главной площади города – имени Ахмат Хаджи Кадырова. Организаторы праздника черемши говорят, что таким образом они хотят сохранить традиции приготовления блюд из дикого весеннего лука. В национальной чеченской кухне это растение занимает особое место. На фестиваль пригласят кулинаров из горных районов Чечни, где традиционно готовят черемшу, а также шеф-поваров столичных ресторанов, которые покажут свои варианты национальных блюд. Все гости смогут принять участие в дегустации блюд.