Рецепт: Курабье

Нежное рассыпчатое печенье.
Уверена, детям понравится его печь.
Желательно использовать густой джем или повидло. Из указанного количества ингредиентов получается 30–40 штук.

• 150 г сливочного масла
• 1 белок
• 100 г сахарной пудры
• ¼ ч.л. соли
• 230–250 г муки

также:

• 2–3 ст.л. джема

Масло взбить с пудрой.

Добавить белок.

Перемешать.

Добавить муку и соль.

Замесить тесто.

Переложить его в кондитерский мешок.
Я использовала насадку закрытая звезда диаметром 1 см.
Если насадки нет, можно просто выкладывать ложкой печенье.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.

В серединке каждого печенья сделать углубление.

В углубление выложить немного джема.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.