источник фото: ogorod.ru Новый 2023 год будет проходить под эгидой Черного Водяного Кролика, милого одомашненного животного. Чтобы добиться его расположения, необходимо продумать меню к празднику. Не все блюда можно поставить на новогодний стол, сообщает ogorod.ru. Что можно и нельзя готовить на Новый год-2023 Поскольку символом 2023 года будет Черный Водяной Кролик, к праздничному столу нельзя готовить крольчатину, зайчатину. Но можно подать больше: овощей; фруктов; зелени; зернобобовых культур; мяса; рыбы; птицы. Можно приготовить овощные и мясные салаты, и, конечно же, традиционно «Оливье», «Шубу». В салаты и вторые блюда можно добавить сыр, орехи, грибы. К празднику нужно приготовить больше растительной пищи, морепродукты. Нельзя подавать к столу десерты на основе желатина. Пить можно шампанское, некрепкое вино, морс, компот, домашний лимонад. Рецепты салатов, которые можно поставить на стол для Черного Водяного Кролика Можно придумать много блюд и салатов, которые разрешено ставить на стол для Черного Водяного Кролика. Интересных рецептов много. К примеру: 1 – легкий витаминизированный салат капуста – 1 кочан; морковь – 2 шт.; яблоко – 1 шт.; луковица – ½ шт.; соль с сахаром; перец, лимонный сок; немного растительного масла. Хорошо промытую капусту нужно нашинковать, морковку с луком – очистить, промыть и натереть крупно. Яблоко нарезаем тонкими полосками. Смешиваем ингредиенты, заправляет специями и маслом. 2 – экзотический салат консервированный ананас – 200 г; твердый сыр – 100 г; чесночные зубчики – 2-3 шт.; майонез (можно заменить несладким йогуртом). Ананас порезать кусочками, добавить к нему крупно натертый сыр, чеснок, пропущенный через пресс. Заправить и хорошо перемешать. 3 – необычный салат вареная свела – 2 шт.; чернослив – 150 г; грецкие орехи – 100 г; чесночные зубчики – 2-3 шт.; соль с заправкой. Предварительно нужно размочить чернослив, промыть, просушить. Сварить свеклу и крупно натереть. Очищенный чеснок надо пропустить через пресс. Все складываем в емкость, солим, заправляем и перемешиваем. 4 – арахисово-грибной салат куриные яйца – 3-4 шт.; отварные грибы – 0.5 кг; твердый сыр – 100 г; соленый арахис – 100 г; майонез с зеленью. Отварить и остудить яйца, нарезать кубиками. Грибы можно использовать целыми, если они маленькие, или нарезать – если большие. Сыр нужно крупно натереть. Все ингредиенты вместе с арахисом смешать и заправить майонезом. Зелень использовать в качестве украшения. 5 – морской салат кальмары – 3 шт.; отварные куриные яйца – 2-3 шт.; отварные грибы – 100 г; луковица – 1 шт.; соль со специями; майонез с растительным маслом. Закипятить и подсолить воду, проварить в ней кальмары в течение 2 минут, остудить и нарезать кольцами или соломкой. Отварить и нарезать грибы. Очистить и нашинковать лук, обжарить. Перемешать с грибами и кальмарами, натереть к ним яйца. Добавить соль со специями и заправить майонезом.
