В чем заключается польза чеснока: вот что делает этот овощ

Чеснок на протяжении многих лет используют как чудодейственное лекарственное средство. Гиппократ, который считается одним из отцов западной медицины, назначал его для улучшения пищеварения. 

Древние греки полагали, что он повышает энергию и силу у спортсменов, а на всей территории Китая придерживались мнения, что чеснок помогает бороться с паразитами. Многие из этих убеждений сохранились и в современной гомеопатической культуре, какие именно разберем в этой статье.

Начнем с того, что чеснок является частью рода Allium (Лук), который включает в себя чеснок, лук-порей, зеленый лук и лук-шалот. 

Как полагают, чеснок произошел на территории современной России, Монголии и Катая. Торговцы распространили его в Индию, Африку и на Ближний Восток, где он в конце концов оказался в Западной Европе и Средиземноморье. 

Исследователи из Испании и Португалии в конечном счете привезли его в Америку.

Культуры с преобладанием резких ароматов и острых блюд быстро добавили чеснок в кулинарию. Во многих странах этот продукт использовали для лечения инфекций, понижения артериального давления и улучшения пищеварения.

Сегодня нам известно, что чеснок важен с медицинской точки зрения. В нем содержится химическое соединение под названием аллицин. Недавние исследования аллицина показали, что люди, страдающие от скачков артериального давления после употребления чеснока, отмечали значительное снижение систолического и диастолического артериального давления. Это свидетельствуй о том, что чеснок играет важную роль в устранении гипертонии.

Кроме того, другие исследования показали, что аллицин, содержащийся в чесноке обладает антитромботическими свойствами. Это означает, что чеснок поглощает кальций в тромбоцитах, тем самым препятствует образованию опасных тромбов в крови.

Среди других фактов, связанных с кровью, важное место занимают исследования, которые показывают влияние чеснока на уровень холестерина в крови, а именно на его понижение. 

Субъекты, которые принимали чесночные добавки, отметили понижение общего уровня холестерина на 12%. Эти результаты сохранялись на протяжении шести месяцев после начала терапии, а при дальнейшем употреблении чеснока, легко удерживались на оптимальном уровне.

Аллицин, как оказалось, обладает антибактериальными свойствами, а именно борется со стафилококковыми инфекциями. Кроме того, помогает справиться с вирусными инфекциями, включая грипп и простуду. Одно из исследований показало, что ежедневное употребление чеснока в качестве добавки, сократило число простудных заболеваний у испытуемых, в отличие от тех, кто принимал плацебо.